- 987 46 31 25
- camponarayadir@concepcionistas.es
- 24410 Camponaraya, León, España
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¿Te gustaría convertirte en un experto del vino y descubrir el mundo del aceite de oliva de una manera profesional?
¡Estudiar Técnico en Aceites de Oliva y Vino es la manera perfecta de hacerlo! Aprenderás en nuestros viñedos las distintas variedades de uvas, el proceso de vinificación a través de diversas elaboraciones, la producción de aceite de oliva propio y conocerás todo lo relacionado con otras bebidas, como sidra, vermut, ron…
Aprenderás de forma práctica y serás capaz de realizar microvinificaciones, controlar las fermentaciones, extraer aceite de oliva, elaborar destilados y bebidas espirituosas. Manejarás técnicas de poda y mantenimiento del viñedo y todo lo necesario hasta la comercialización del producto.
Puedes hacer las prácticas, de forma convencional o DUAL, en la bodega que tú elijas, en función de tus necesidades, donde trabajarás los conocimientos adquiridos. Mantenemos un contacto directo con las bodegas más punteras de la zona y conocemos de primera mano las necesidades del sector.
Podrás seguir estudiando un Ciclo de Grado Superior, Curso de especialización profesional y Bachillerato. Te podrá servir de vía para acceder a diferentes opciones y seguir formándote, incluso hasta nivel universitario.
Trabajarás como bodeguero, maestro de almazara, auxiliar o comercial en almazaras y bodegas, y serás un profesional que desarrollará su actividad en la industria de aceites de oliva, vinos y otras bebidas, y en empresas relacionadas con el sector.
La competencia general de este título consiste en elaborar y envasar aceites de oliva, vinos y otras bebidas de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.
ACCESO DIRECTO
El acceso directo a ciclos formativos de grado medio requerirá estar en posesión de, al menos, uno de los siguientes títulos, certificados o condiciones:
• Título Profesional Básico.
• Título de Técnico Auxiliar.
• Título de Técnico.
• Título de Graduado en Educación Secundaria.
• Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria, siempre que el alumno o alumna haya superado la evaluación final de Educación Secundaria Obligatoria por la opción de enseñanzas aplicadas. *
• Título de Bachiller o Bachiller superior.
• Haber superado el segundo curso del primer ciclo experimental de reforma de las enseñanzas medias.
• Haber superado, de las enseñanzas de Artes Aplicadas y Oficios Artísticos, el tercer curso del plan de 1963 o el segundo de comunes experimental.
• Haber superado los módulos obligatorios de un Programa de Cualificación Profesional Inicial con anterioridad a la implantación del primer curso de los ciclos de Formación Profesional Básica.
• Haber superado el curso de formación específico para el acceso a ciclos de grado medio y tener 17 años en el año de finalización del curso.
• Acreditar tener un máximo de dos materias pendientes en el conjunto de los dos primeros cursos del Bachillerato Unificado y Polivalente.
• Cumplir alguno de los requisitos de acceso a ciclos formativos de grado superior.
*De conformidad con la LOMCE el título de Graduado en ESO, obtenido con anterioridad a la implantación de la evaluación final de ESO establecida en LOMCE, permitirá acceder a ciclos de grado medio sin el requisito de haber superado la evaluación final de Educación Secundaria Obligatoria.
ACCESO MEDIANTE PRUEBA
Quienes no tengan acceso directo pueden ingresar en un ciclo formativo de grado medio después de superar una prueba. Para acceder por esta vía se requiere tener como mínimo diecisiete años cumplidos en el año de realización de la prueba.
Quedarán exentos de realizar la prueba quienes tengan superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
• DECRETO 71/2009, de 24 de septiembre, por el que se establece el Currículo correspondiente al Título de Técnico en Aceites de Oliva y Vinos en la Comunidad de Castilla y León.
• REAL DECRETO 1798/2008, de 3 de noviembre, por el que se establece el título de Técnico en Aceites de Oliva y Vinos, y se fijan sus enseñanzas mínimas.
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SEGUNDO CURSO
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Rama de conocimiento universitario: Ciencias
Ámbito de conocimiento universitario:
Si tienes cualquier duda o pregunta sobre los ciclos
envianos un mensaje y nos pondremos en contacto contigo